การเจริญเติบของผักไทย

ด้านซ้าย ผักกาดขาวอายุ 21 วัน  ด้านขวา ถ่ายห่างกัน 1 สัปดาห์ อายุ 28 วัน (ระบบ NFT)

ด้านซ้าย ผักกาดขาวอายุ 21 วัน  ด้านขวา ถ่ายห่างกัน 1 สัปดาห์ อายุ 28 วัน (ระบบ DFT)

         เริ่มมีแมลงศัตรูพืชเข้ามารบกวน ได้แก่ หนอนกระทู้ผัก หนอนชอนใบ และหนอนใยผัก เนื่องจากผักเราไม่ได้กางมุ้ง จึงทำให้โดนแมลงรบกวนได้ง่าย ซึ่งตอนนี้กำลังหมักน้ำ EM ในสูตรขับไล่แมลงอยู่ ได้ผลอย่างไรจะแจ้งให้ทราบอีกครั้ง

        แจ้งผล จากการใช้น้ำหมักชีวภาพ ครับ  ได้ผลประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ หลังจากใช้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์ โดยการฉีดพ่น ช่วเวลาเย็น(ประมาณ 18.00น.) วันเว้นวัน พบว่ามีอัตราการรบกวนจากหนอนชอนใบ น้อยลง คือ ไม่พบหนอนชอนใบ ในใบใหม่  หนอนกระทู้ไม่พบเห็นอีกเลย สรุปได้ว่า การใช้น้ำหมักชีวภาพ ฉีดพ่น สามารถป้องกันศัตตรูพืชมารบกวนผักของเราได้ แถมปลอดภัยจากสารตกค้างอีกด้วย ครับ

หน้าตาของ นำหมักชีวภาพสูตรไล่แมลง ที่บรรจุขวดพร้อมใช้แล้ว

เดียวผมจะทำการลงรูปที่ถ่ายไว้มาให้ดูนะครับ

การเจริญเติบโตของสลัด กรีนโอ๊ค (Green Oak)

    การเฝ้าติดตามการเจริญเติบโตของการทดลองปลูกผักสลัดกรีนโอ๊ค ในระบบ NFT ตั้งแต่ลงรางปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว

ลงรางปลูกวันแรก

อายุประมาณ 2 สัปดาห์

อายุ 3 สัปดาห์

อายุก่อนเก็บผลผลิต

ข้อควรระวัง ในการปลูกผักสลัดประเภทกินสดๆ

ไม่ควรเติมสารละลายมากเกินกว่าที่กำหนด เพราะจะทำให้ผักมีรสชาดขม
วิธีแก้ไข ช่วงผักมีอายุ 3 สัปดาห์ช่วงนี้น้ำในถังสาารละลายจะเริ่มยุบ ให้เติมเฉพาะน้ำเปล่าโดยไม่ต้องเติมสารละลาย เนื่องจากอากาศเมืองไทยจะร้อนมากทำให้ผักดูดน้ำมากกว่าสารละลายอยู่แล้ว หากเติมสารละลายเข้าไปเพิ่มอีกก็จะทำให้ค่า EC มีความเข้มข้นสูงขึ้น ผักก็จะยิ่งขม หรือทางที่ดีที่สุด ก่อนเก็บผลผลิตประมาณ 1 สัปดาห์ให้ถ่ายน้ำผสมสารละลายออกให้หมดแล้วเติมน้ำสะอาดลงไปแทน แล้วก็เลี้ยงผักต่อไปอีก 5-7 วัน ค่อยเก็บผลผลิต ก็จะทำให้ผักที่ได้มีรสชาดหวานกรอบ ได้

พร้อมจะกลายเป็นอาหารว่างของวันนี้แล้ว

มาดูสไลด์เต็มๆ ตั้งแต่ต้นลงรางปลูก จนถึงอายุเก็บเกี่ยว

ติดตามการเจริญเติบโตของผักสลัดกรีนคอส (Green Cos)

สลัดกรีนคอส (Green Cos)

          รายละเอียด:  สลัด กรีนคอส เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาดเยี่ยม ทำอาหารได้หลายหลายประเภท ใช้แทน คะน้า และกวางตุ้งได้ รสชาดจะหวานและกรอบ สลัดกรีนคอสเป็นผักที่มีวิตามินสูงและมีธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวน Hemoglobin (เม็ด เลือดแดง) ในร่างกายแก้โรคโลหิตจางได้ กรีนคอสยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียง 3% เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน และยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายอีกด้วย นับว่าเป็นผักที่มีประโยชน์มาก

           ลักษณะเด่น : มีลำต้นสูง 20 - 30 ซ.ม. เป็นพืชล้มลุก กาบใบด้านนอกห่อซ้อนกัน เป็นชั้น ๆ ก้านใบกรอบ ใบห่อตั้งขึ้น เขียวเข้ม เนื้อใบหนา มีเส้นใบนูนเด่น รูปทรงคล้ายคะน้าและกวางตุ้ง ขอบใบมน ทรงสูง ใบมีเขียวเข้ม ต้นโตก้านใหญ่ เป็นผักตระกูลสลัดที่โตเร็วมาก

           การประกอบอาหาร : สามารถนำไปปรุงผัดพริกแกง แกงจืด กินเป็นสลัด หรือผัดผักรวมมิตรได้ 

การเฝ้าติดตามการเจริญเติบโตของสลัด กรีนคอส ตั้งแต่เริ่มลงรางปลูกจนกระทั่งเก็บผลผลิต

เริ่มเพาะเมล็ด ตั้งแต่วันที่ 15 พฤษภาคม 2554 เริ่มลงรางปลูกวันที่ 31 พฤษภาคม 2554



Date 31/05/2011 อายุลงรางปลูก 2 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 17 วัน



Date 01/06/2011 อายุลงรางปลูก 3 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 18 วัน

Date 03/06/2011 อายุลงรางปลูก 5 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 20 วัน

Date 04/06/2011 อายุลงรางปลูก 6 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 21 วัน



Date 06/06/2011 อายุลงรางปลูก 8 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 23 วัน

Date 07/06/2011 อายุลงรางปลูก 9 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 24 วัน

Date 08/06/2011อายุลงรางปลูก 10 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 25 วัน

Date 09/06/2011อายุลงรางปลูก 11 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 26 วัน

Date 10/06/2011 7:19 อายุลงรางปลูก 12 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 27 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)



Date 10/06/2011 18:55 อายุลงรางปลูก 12 วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 27วัน (ถ่ายช่วงเย็น เห็นความแตกต่างชัดขึ้น)

Date 11/06/2011 8:28 อายุลงรางปลูก 13วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 28วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 11/06/2011 17:56 อายุลงรางปลูก 13วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 28วัน (ถ่ายช่วงเย็น เห็นความแตกต่างชัดเจน)

Date 12/06/2011 08:09 อายุลงรางปลูก 14วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 29 วัน

Date 13/06/2011 18:15 อายุลงรางปลูก 15วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 30 วัน

Date 14/06/2011 07:48 อายุลงรางปลูก 16วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 31 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 14/06/2011 18:15 อายุลงรางปลูก 16วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 31 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 15/06/2011 06:31 อายุลงรางปลูก 17วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 32 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 15/06/2011 18:16 อายุลงรางปลูก 17วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 32 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 16/06/2011 06:40 อายุลงรางปลูก 18วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 33 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)



Date 16/06/2011 17:32 อายุลงรางปลูก 18วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 33 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 17/06/2011 06:47 อายุลงรางปลูก 19วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 34 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 17/06/2011 17:57 อายุลงรางปลูก 19วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 34 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 18/06/2011 07:07 อายุลงรางปลูก 20วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 35 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 19/06/2011 07:22 อายุลงรางปลูก 21วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 36 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 19/06/2011 18:21 อายุลงรางปลูก 21วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 36 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 20/06/2011 06:40 อายุลงรางปลูก 22วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 37 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 20/06/2011 18:07 อายุลงรางปลูก 22วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 37 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 21/06/2011 06:46 อายุลงรางปลูก 23วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 38 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)



Date 21/06/2011 18:03 อายุลงรางปลูก 23วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 38 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 22/06/2011 06:47 อายุลงรางปลูก 24วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 39 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 22/06/2011 18:22 อายุลงรางปลูก 24วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 39 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 23/06/2011 06:33 อายุลงรางปลูก 25วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 40 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 23/06/2011 17:42 อายุลงรางปลูก 25วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 40 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 24/06/2011 06:53 อายุลงรางปลูก 26วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 41 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 24/06/2011 18:10 อายุลงรางปลูก 26วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 41 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 25/06/2011 07:11 อายุลงรางปลูก 27วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 42 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 25/06/2011 17:43 อายุลงรางปลูก 27วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 42 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 26/06/2011 08:10 อายุลงรางปลูก 28วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 43 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 26/06/2011 17:40 อายุลงรางปลูก 28วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 43 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 27/06/2011 07:00 อายุลงรางปลูก 29วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 44 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

Date 27/06/2011 17:37 อายุลงรางปลูก 29วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 44 วัน (ถ่ายช่วงเย็น)

Date 28/06/2011 06:36 อายุลงรางปลูก 30วัน รวมตั้งแต่เพาะเมล็ด 45 วัน (ถ่ายช่วงเช้า)

          ครบกำหนด ถ่ายน้ำสารละลายออก เติมน้ำเปล่าลงไปในถังสารละลายแทน เลี้ยงต่อ อีก 3 คืน เพื่อให้ผักใช้ธาตุอาหารในลำต้นให้หมด เพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค กำหนดเก็บผัก เย็นวันที่ 30/6/2011

ก่อนเก็บเกี่ยว วันที่ 30/06/2011 รวมอายุ ตั้งแต่เพาะเมล็ด
จนถึงเก็บเกี่ยว 47 วัน พอดี

เปลี่ยบเทียบผลงานการปลูก สลัด Green Cos กับน้องพีช อายุ 4 ขวบ

เปรียบเทียบกับน้อง พี อายุ 11 เดือน