ทดลองปลูกผักไทย ในระบบ DFT

      หลังจากที่ทำการทดลองปลูกผักสลัด ทั้งในระบบ NFT และ DFT สำเร็จได้อย่างงดงาม แล้ว

ครั้งนี้เราจึงอยากนำเสนอการทดลองปลูกผักไทย ในระบบ DFT ซึ่งมีขั้นตอน ดังนี้

อุปกรณ์การทดลอง

1. เมล็ดพันธุ์ผักไทย
2. ฟองน้ำเพาะเมล็ด
3. ถ้วยรองฟองน้ำ
4. ถาดเพาะเมล็ด
5. ผ้าคลุมถาดเพาะ
6. ปั้มออกซิเจนตู้ปลา (ซื้อได้ที่ร้านขายปลาสวยงาม)
7. หัวทรายพ่นออกซิเจน + สายยาง (ซื้อได้ที่ร้านขายปลาสวยงาม)
8. ถังเก็บสารละลาย (กล่องพลาสติก ขนาดความจุ 55 ลิตร)
9. แผ่นฟิวเจอร์บอร์ด (ตัดให้ใหญ่กว่าปากของกล่องพลาสติกสารละลายเล็กน้อย)
10. ถ้วยตวงสารละลาย

ขั้นตอนการทดลอง

1. เพาะเมล็ดพันธุ์ผักตามจำนวนที่ต้องการ ทำตาม ขั้นตอนการเพาะเมล็ด ที่บอกไว้

เริ่มเพาะเมล็ด

ใช้ผ้าคลุมเพิ่รักษาความชื้นและกระตุ้นอัตราการงอก

 

ต้นกล้าผักไทย ที่ผ่านกระบวนการเพาะเมล็ดแล้ว อายุ 11 วัน

ลักษณะต้นกล้าที่มีความแข็งแรง พร้อมย้ายลงระบบปลูก

2. เมื่อต้นกล้ามีลักษณะ ความสมบูรณ์แข็งแรง ตามที่บอกไว้ ให้ทำการย้ายปลูก

 ต้นกล้าไม่สูงจนเกินไป มี ใบจริง 2 ใบ สังเกตุ เห็นรากได้อย่างชัดเจน

3. เตรียมระบบปลูก

• เติมน้ำในกล่องพลาสติกที่เตรียมไว้ จำนวน 50 ลิตร

น้ำในกล่องพลาสติกจำนวน 50 ลิตร

• เตรียมหัวทรายต่อเข้ากับปั้มออกซิเจน  จำนวน 2 จุด เพื่อเพิ่มปริมารออกซิเจนในน้ำ

หัวทราย

การทำงานของออกซิเจนทั้ง 2 จุด

ภาพขยายการทำงานของหัวทรายเติมอากาศ

4. ย้ายกล้าผักลงระบบปลูก (ควรย้ายกล้าผักช่วงเย็น เพื่อให้กล้าผักปรับตัวและพักฟืนเวลากลางคืน)

• นำกล้าผักสอดเข้าด้านล่างของถ้วยปลูก

ลักษณะการสอดกล้าผักให้เหลือฟองน้ำโผ่พ้นก้นถ้วยปลูก

•  น้ำถ้วยปลูกไปวางในหลุมปลูกที่เตรียมไว้(แผ่นฟิวเจอร์บอร์ดเจาะรู เว้นระยะห่าง 10 ซม.) จนครบทุกหลุม

กล้าผักที่ย้ายลงหลุมปลูก อายุ ต้นกล้า 15 วัน

 ทิ้งไว้ข้ามคืนให้ต้นกล้าได้พักฟืนและปรับตัว

•  เติมสารละลาย A ตามอัตราส่วน 250 มิลลิลิตร เนื่องจากน้ำในระบบ 50 ลิตร

สารละลาย A 250 มิลลิลิตร.

ทิ้งระยะเวลา 4 ชั่วโมง

• เติมสารละลาย B 250 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 50 ลิตร

สารละลาย B 250 มิลลิลิตร

5. การดูแลรักษา หมั่นตรวจดูระบบการทำงานของหัวเติมอากาศว่าทำงานปกติหรือไม่

ระบบเติมอากาศ

อายุผักรวมเพาะเมล็ด 15 วัน
ถ่ายวันที่ 26/6/2011

อายุผักรวมเพาะเมล็ด 25 วัน ถ่ายวันที่ 6/7/2011

แถวกลางนำกล้าผักสลัดมาอนุบาล

หลังจากนี้ก็คอยติดตามดูการเจริญเติบโตกันครับ

แล้วจะเก็บรูปมาฝากเรื่อย ๆ จนกว่าจะเก็บผลผลิต

 

ผักอายุ รวม 30 วันถ่ายวันที่ 11-07-2011

          สังเกตุ ระยะเวลาจากรูปด้านบนขวามือ  เทียบกับด้านล่าง ซ้ายมือ ห่างกัน เพียง 5 วัน เท่านั้น ช่วงนี้ผักจะโตเร็วมาก ให้หมั่นตรวจดูระดับน้ำ ในถังเก็บสารละลายหากยุบมาก ๆ ก็ควรเติมน้ำผสมสารละลาย ตามอัตราส่วน 5 ซีซี ต่อน้ำสะอาด 1 ลิตร

         ก่อนเก็บผลผลิตให้ถ่ายสารละลายออกให้หมด แล้วเติมน้ำเปล่าแทน เลี้ยงต่ออีก 3-4 วันก็เก็บผลผลิตได้ (สารสารละลายที่ถ่ายออกสามารถนำไปรดผักที่ปลูกบนดินได้)

ผักก่อนเก็บผลผลิต (เลี้ยงน้ำเปล่า มา 4 วัน)

ระบบรากพืชที่มีความแข็งแรง

ไดโตเกียวกับพี่พีช เด็ก 4 ขวบ

ผักกาดขาวไดโตเกียว

ผักกาดเขียวปลี

ผักกาดเขียวกวางตุ้ง

กวางตุ้งฮองเต้

ผลผลิตทั้งแปลง

กลายเป็นอดีตไปแล้ว

กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย

ปัญหาที่เกิดจากการทดลอง

1. เนื่องจาก ปลูกผักหลายชนิดในแปลงเดียวกัน ซึ่งมาอัตราการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน จึงทำให้เกิดปัญหาการบังแสงแดดของต้นพืชที่โตช้ากว่า
2. ระยะห่างระหว่างหลุมในแปลงปลูกใกล้กันเกินไป ทำให้เกิดการเบียดเสียดของประชากรผัก ผลผลิตที่ได้อาจมีใบและลำต้นไม่ค่อยสวย และเกิดการแตกหักของก้านใบได้ง่าย(แต่ไม่มีปัญหาการแย่งสารอาหารเนื่องจากรากพืชได้รับสารละลายอย่าเต็มที่จากรากอยู่แล้ว)

รูป ผักในช่วงเวลาที่อากาศร้อนจัด

          ปัญหาใหญ่ที่ทำให้ผักชะงักการเจริญเติบโต อีกปัจจัยหนึ่ง คือ อากาศที่ร้อนจัด ในช่วงเวลาต้งแต่ 11.00 - 13.00 น. ซึ่งเมื่อดูจากรูป แล้ว บางท่านคิดว่าอาการนี้ ไม่น่ารอด แต่หลังจากผ่านช่วงเวลา ประมาณ 16.00 น. เป็นต้นไปผักก็จะเริ่มฟื้นขึ้นมาเรื่อยๆ จนตั้งตัวได้อีกครั้ง ตามรูปด้านล่าง เพราะฉะนั้น สำหรับมือใหม่ที่ปลูกผักไทยและกำลังประสบปัญหานี้อยู่ก็คงจะเบาใจได้บ้างนะครับ  แต่ในทางที่ดีควร จะกำบังแสงให้น้องผักหน่อยจะดีกว่ามากๆ เนื่องจากผักจะได้ไม่ชะงักการเจริญเติบโตในช่วงเวลากลางวัน

รูป ผัก หลังผ่าน ช่วงเวลาที่อากาศร้อนจัดมาได้ ถ่ายเวลาประมาณ 17.00 น.